Evaluat la 5 din 5 pe baza a 2 recenzii ale clientilor
Distribuirea evaluarilor
5 stele
2
4 stele
0
3 stele
0
2 stele
0
1 stele
0
Eva08-03-2014
5 din 5 stele
O abordare atragatoare a bucatariei monahale
Paola Psarrou (Πάολα Ψαρρού) a studiat limba franceză, dar sa dedicat artei gastronomiei in ultimii 20 de ani.
"Carte de bucate mănăstirești" reprezintă produsul muncii a șpate ani de cercetare și conține 220 de rețete delicioase adunate cu grijă, retete provenite de la zeci de mănăstiri din intreaga Grecie.
Cartea oferă o nouă abordare atrăgătoare pentru gastronomie grecească cu preparate extrase din tradiția veche a bucatariei monahale, folosind produse proaspete locale gătite în vase de lut pentru un gust savuros.
Postul ar putea însemna a renunța la anumite ingrediente pentru perioade limitate, dar aceasta nu a însemnat renunțarea la gust, în timp ce a sărbători înseamnă ospăț, cu accent pe calitate, mai degrabă decât exces.
In carte se regasesc plăcinte de cartofi, o supa de verdeturi sălbatice cu ierburi aromate, salată de ciuperci, chiftele de icre de pește, supa de creveți, tocană de caracatiță, kebab de pește-spadă și calmar umplut cu orez, produse de patiserie sau visinată.
Fiecare secțiune vine cu un fragment introductiv și rugăciuni de binecuvantare a vinului, a colivei sau a prinoaselor de fructe.
Newsletter
×
Aboneaza-te la newsletter
Setari Cookie-uri
Despre Cookie-uri
Cookie-uri Necesare
Cookie-uri Statistici
Cookie-uri Publicitate
Cookie-uri Preferinte
CrestinOrtodox.ro foloseste fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta de navigare,
pentru a se integra cu retele de socializare si a afisa reclame relevante intereselor tale. Te informam ca ne-am actualizat politicile de
confidentialitate, pentru a implementa cele mai recente modificari propuse de Regulamentul (UE) 2016/679 privind protectia persoanelor fizice
în ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Protectia datelor tale este importanta pentru noi si iti oferim posibilitatea de
a personaliza modulele cookie pe care le doresti
.
De asemenea, impartasim informatii despre felul in care ne utilizati site-ul, cu partenerii nostri de pe retelele sociale, de publicitate si
de statistica in conformitate cu Politica de confidentialitate.
Termeni si Conditii
Pentru a continua utilizarea serviciilor oferite de site-ul CrestinOrtodox.ro, avem nevoie de acordul dumneavoastra la modificarile aduse la Termeni si conditii (versiunea din ).
Paola Psarrou (Πάολα Ψαρρού) a studiat limba franceză, dar sa dedicat artei gastronomiei in ultimii 20 de ani.
"Carte de bucate mănăstirești" reprezintă produsul muncii a șpate ani de cercetare și conține 220 de rețete delicioase adunate cu grijă, retete provenite de la zeci de mănăstiri din intreaga Grecie.
Cartea oferă o nouă abordare atrăgătoare pentru gastronomie grecească cu preparate extrase din tradiția veche a bucatariei monahale, folosind produse proaspete locale gătite în vase de lut pentru un gust savuros.
Postul ar putea însemna a renunța la anumite ingrediente pentru perioade limitate, dar aceasta nu a însemnat renunțarea la gust, în timp ce a sărbători înseamnă ospăț, cu accent pe calitate, mai degrabă decât exces.
In carte se regasesc plăcinte de cartofi, o supa de verdeturi sălbatice cu ierburi aromate, salată de ciuperci, chiftele de icre de pește, supa de creveți, tocană de caracatiță, kebab de pește-spadă și calmar umplut cu orez, produse de patiserie sau visinată.
Fiecare secțiune vine cu un fragment introductiv și rugăciuni de binecuvantare a vinului, a colivei sau a prinoaselor de fructe.